みちのくすっぽん愛和産業

ご自宅で料亭の味を!すっぽん鍋

すっぽん商品のご案内

みちのくすっぽん鍋

現在、当社のすっぽん商品は佐賀より活すっぽんを仕入れ、新潟にて加工しています。

みちのくすっぽん鍋

すっぽん鍋内容

みちのくすっぽん鍋

ご自宅で料亭の味を!ギフトにもどうぞ!

400g入【約2〜3人前】甲羅含む(甲羅は半分になります)
 5,400円 数量
700g入【約4〜5人前】甲羅含む
 7,560円 数量
みちのくすっぽん鍋の詳細

内容:すっぽん切り身(甲羅含む) 400g または 700g、だし汁 150ml、
   ごぼう 50g、生おろし生姜 8g、すっぽん玉子4〜6ヶ
[特定原料]原材料の一部に小麦・大豆を含む。

  • ※イメージ写真の野菜等は付いておりませんので各々ご準備ください。
  • ※クール便にての配送になります(送料サービス)。

みちのくすっぽん鍋のおいしい食べ方

塩大さじ1杯位、豆腐、醤油、エノキダケ、白菜、ヒラタケ、しらたき、ネギなど 適量準備してください。

  1. すっぽん切り身を自然解凍または直接鍋に移し、水2.0リットル前後とごぼう・おろし生姜を入れ、火にかけてください。
  2. 煮立ったら弱火にしてアクを取り10〜15分くらい煮て、肉がやわらかくなったらだし汁と塩大さじ1杯位入れ、準備しておいた野菜などを入れます。味見をして好みに応じて醤油または塩、濃ければ水で加減してください。
  3. スープが残ったらご飯を水洗いして、溶き卵を入れ三つ葉を散らしておじやにして食べると一層おいしいです。また、うどんやもちを入れても良いでしょう。
すっぽん鍋調理例

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